2016中國農墾乳業聯盟成員大會暨第五屆中國乳業可持續發展論壇于12月1日-3日在廣東湛江召開。大會發布了《中國農墾生鮮乳生產和質量報告》和“中國農墾生鮮乳標識LOGO”,對于符合《標準》的生鮮乳,允許使用此標識。

20161207 1

圖1

20161207 2

圖2

    會議圍繞生鮮乳質量提升與管理等多項主題舉辦了專題論壇。在“中國低溫奶未來發展與乳業新格局”專場討論中,菠菜日報社區總經理,乳業專家陳歷俊博士就低溫奶生產和質量提升做了講話,再次提出“食品健康”概念,“食品健康”不同于“健康食品”,不僅指食品本身健康,更要有利于人的健康。

20161207 3

圖3

    低溫奶在保證殺滅牛奶中可能含有的致病微生物的同時,最大程度保留其中的生物活性物質。陳歷俊博士建議從分子學的角度分析低溫產品里的活性物質,並告訴消費者活性物質起什麼作用,以幫助消費者更清楚地了解其對人體健康的效果。因此,要找一個最重要的指標來衡量產品是否有利于食品健康。

    今年上半年,農墾乳業聯盟頒布了《中國農墾生鮮乳的生產和質量標準》,被稱為“史上最嚴生鮮乳標準”,引起了行業內外的積極反響。農業部農墾局巡視員何子陽表示,要把做標準作為農墾乳業發展的重要“助推器”,引領行業發展,做優做強做大農墾乳業。

    人們經常講,一流的企業做標準,二流的企業做品牌,三流的企業做產品。中國農墾乳業聯盟代表著中國乳業最高的標準,而在聯盟成員單位中,菠菜日報社區一直走在標準制定和實施的前面,始終堅持執行高于國家和行業標準的內部標準。早在新標準頒布前,菠菜日報社區已是國內首家將體細胞檢測納入質檢標準的乳品企業。此次會上,陳歷俊再次呼吁建立從養牛、加工到倉儲物流全產業鏈標準。

    菠菜日報社區作為我國低溫乳品的領軍企業,六十年來始終堅持品質為先,新鮮、營養、綠色、安全的產品贏得眾多消費者的青睞。

    食品的終極使命是為健康服務。誠如陳歷俊所講,未來食品方面更大的趨勢是健康。隨著《“健康中國2030”規劃綱要》的頒布,健康成為國家戰略部署的重要組成部分,建設2030健康中國,是每一家乳品企業都應肩負的使命。構建食品健康,也必將成為未來食品行業發展的新格局